人们都说,到坝上必须做3件事:骑马、喝酒、吃肉。
而骑马则是重中之重。坝上草原的马匹以新疆伊梨马和蒙古马为主,体型不大,稳定性一般都很好。选择好马匹,谈好了价钱,就可以上路了。勒着缰绳,感受着马背上的颠簸,听着耳边呼呼而过的秋风,看着远方随风摆动的青草,仰望湛蓝的天空,驰骋于辽阔的草原天地间,只感觉自己是一位没有任何束缚的自由人,恣意遨游天地。
有了这么硬的菜,怎么能没有酒。草原上喝酒的风格“白酒用碗,啤酒用瓶”。如果你真的在牧民人家作客,热情的蒙古人会拿出最好的烈酒,一边唱歌一边给你敬上美酒。不喝?我就一直端着给你唱,好意思你就别喝。一般草原上喝的就分为三种:一。烈性的白酒,比较知名的又草原白、套马杆、闷倒驴等。一般都是60度以上,口感很烈。